İstanbul Halka Tatlısı Fiyatları
- Tatlı
- 24 Ağu 2023
- 1 dakikada okunur
Güncelleme tarihi: 9 Nis 2024
İstanbul Halka Tatlısı, Türk mutfağında yer alan geleneksel bir tatlı çeşididir. Tarım işleri kategorisine giren bu tatlı, halka şeklinde düzenlenmiş için "Halka Tatlısı" adını almıştır. Tatlı, özellikle şerbetli tatlılar arasında yer alır ve kendine özgü lezzeti ile Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir.
Genel olarak halka tatlısının yapımı şu şekildedir:
Hamur Hazırlığı: Un, tuz, su ve bazen gibi yöntemlerle yoğrulup yumuşak bir hamur elde edilir.
Şekil Verme: Hamur, halka şeklinde veya farklı şekillerde açılır. şekiller halka şekli tercih edilir çünkü bu da adı belirtilen karakteristik özelliktir.
Kızartma: Hamurun şekli verildikten sonra sıvı yağda kızartılır. Kızartma işlemi sonucunda tatlı rengin bir görünümü elde edilir.
Şerbet Hazırlığı: Ayrı bir kapta su ve şeker kaynatılarak şerbet hazırlanır. Şerbet, tatlıya tat ve nem alma amacıyla kullanılır.
Şerbetleme: Kızaran tatlısı, sıcak şerbetin içine alınarak şerbeti çekilmesi sağlanır. Böylece tatlı şerbetli ve yumuşak hale gelir.
Servis: Tatlı, şerbeti çektikten sonra servis edilir. Üzerine genellikle ceviz veya fındık gibi kırıntılar serpilerek süslenir.

istanbul Halka Tatlısı, Halka Tatlısı, Arnavutköy, Ataşehir, Avcılar, Bağcılar, Bahçelievler, Bakırköy, Başakşehir, Bayrampaşa, Beşiktaş, Beykoz, Beylikdüzü, Beyoğlu, Büyükçekmece, Çatalca, Çekmeköy, Esenler, Esenyurt, Eyüp, Fatih, Gaziosmanpaşa, Güngören, Kadıköy, Kağıthane, Kartal, Küçükçekmece, Maltepe, Pendik, Sancaktepe, Sarıyer, Silivri, Sultanbeyli, Sultangazi, Şile, Şişli, Tuzla, Ümraniye, Üsküdar, Zeytinburnu
コメント